396034, Воронежская область, Рамонский район, с. Новоживотинное, ул. Шоссейная, дом 14 А, офис 1

Итоги года 2018, сахар и свёкла – жом, меласса, дрожжи, семена свёклы, крахмал, патока, сиропы ГФС

07.02.2019

  • Снижение валового сбора сахарной свёклы в РФ на 21%, по сравнению с исторически рекордным урожаем 2017 года. Это обусловлено сокращением уборочных площадей на 6% и снижение урожайности свёклы на 15%, особенно на Юге (-22%) по причине позднего сева и засушливых погодных условий.
  • Производство свекловичного сахара-2018/19, с учётом выработки из мелассы и сиропа, по оценке ИКАР, может превысить 5.8 млн. тонн, что лишь на 12.7% ниже предыдущего сезона, за счёт высокой дигестии свёклы и выходу сахара.
  • Рынок сахара-2018/19 сам себя балансирует – сворачивается экспорт, растёт импорт, сокращаются запасы. Так, за август-ноябрь-2018 по сравнению с аналогичным периодом годом ранее:
    • экспорт (без учёта авто-перевозок со странами ЕАЭС) снизился с 145.6 до 75.4 тыс. тонн
    • импорт (в основном из Беларуси) вырос с 65.8 до 103.6 тыс. тонн
    • только заводские запасы сахара по данным Росстат на начало сезона (1 августа) выросли за три предыдущих сезона на 148 тыс. тонн.
  • Негатив по урожаю свёклы, разворот мировых цен на сахар, очередные волны девальвации рубля и антироссийских санкций, в целом привели к корректировке внутренних цен на сахар вверх, после аномально глубокого провала 2017/18 г.

В сезоне 2018/19 (август-июль), как говорится, не было счастья, да несчастье помогло – валовой сбор сахарной свёклы сократился до 41.2 млн. тонн (предварительные итоги Росстат, окончательные итоги Росстат в марте, вероятно, будут выше). Что было частично компенсировано рекордной сахаристостью 17.92% (годом ранее 16.97%).

Продуктивность свеклосахарного комплекса России после роста за 21 год в 4 раза до 5.54 тонн сахара с 1 га посевов по РФ снизилась в 2018/19 г. на 8.3% до 5.08 т/га. Потенциал продуктивности отрасли в ближайшие 3-5 лет остаётся прежним – не менее 7-8 тонн сахара с 1 га, за счёт продолжения совершенствования технологий производства, хранения и переработки сахарной свёклы.

Сократившийся вал свёклы переработан достаточно эффективно. Сахарные заводы (особенно Юга) пустились немного позже, работали с колёс, минимизируя объёмы хранения. Это позволило свёкле подрасти и набрать сахара и снизить потери хранения и переработки. Среднесуточная выработка сахара в РФ выросла на 4.5% до 54.3 тыс. тонн, подросли мощности переработки и выход сахара. Заводы завершают переработку свёклы заметно ранее предыдущего года, на 17 декабря работает 29 из 75 заводов (55 годом ранее). В 2018 г. обновлены рекорды месячного производства сахара (для этих месяцев года) в сентябре 1.47 млн. тонн, в октябре 1.74 млн. тонн. Для сравнения за весь сезон 1997/98 было произведено лишь 1.31 млн. тонн сахара.

Традиционный сезонный провал внутренних цен на сахар в 2018/19 был скоротечен – с 3-й декады июля до начала сентября, после чего в сентябре цены подросли. С конца октября сахарный опт стоит – сползает вниз.

Возможно, в ряде районов и регионов России (где показатели свекловодства и переработки остаются существенно ниже среднего и/или на полях удалённых от действующих сахарных заводов более чем на 100 км) в ближайшие годы придётся в принципе отказаться от свекловодства и перепрофилировать хозяйства и заводы на иное производство.

Структура игроков свеклосахарной отрасли постепенно меняется. Русагро двигает масложировое направление. Агрохолдинг Степь расширяет сахарную и бакалейную дистрибуцию. Курский агрохолдинг Конёк-Горбунок ушёл из сектора. Многие компании продолжают проекты модернизации заводов и хозяйств: 1, 2, 3, 4. Немало компаний производящих свёклу и сахар, а также их смежников вошло в различные рейтинги компаний России.

Важно также отметить продолжающийся и в 2018 г. рост на 5-16% производства в РФ из кукурузы, пшеницы и картофеля крахмальной патоки, сиропов ГФС и крахмалов. В сектор ворвался один из мировых лидеров – ADM.

Сокращение числа действующих сахарных заводов в России продолжилось после пятилетнего перерыва - с 2019 г. Продимекс закрывает Садовский в Воронежской области. Через 5-10 лет Россия (как и другие переработчики свёклы и тростника в мире в последние лет 120) будет меньшим числом сахарных заводов и хозяйств на меньших площадях свёклы производить ещё больше сахара. На рынке останутся самые модернизированные и эффективные.

Рынок сахара России по-прежнему остаётся конкурентным: действуют 31 независимый производитель (оператор 74-х действующих заводов из 21-го региона), сотни независимых производителей сахарной свёклы (и зачётчиков), получающих сахар по давальческим схемам и взаиморасчётам, десятки крупнооптовых трейдеров, плюс на рынке присутствует Белорусская сахарная компания и Росрезерв. Покупатели имеют достаточные возможности диверсификации источников сахара по компаниям, регионам и происхождению, было бы желание.

В декабре принята подпрограмма «Развитие селекции и семеноводства сахарной свёклы в РФ», а в ноябре сдвинулась с мёртвой точки многострадальная в РФ тема биоэтанола.

Мировые цены на сахар-сырец в USD с десятилетних минимумов пытаются расти с сентября-2018. Интересно отметить, что один из мировых лидеров прошлого в производстве и экспорте сахара Куба вынуждена импортировать сахар из ЕС.

Сырцовый бизнес на пространстве СНГ и сопредельных стран остаётся нишевым - в теме остаются буквально считанное число стран (экспортёров и импортёров), трейдеров, портов перевалки. Энергичный рост собственного производства в большинстве стран СНГ и ЕС практически не оставляет шансов сырцу в ближайшие годы в данном регионе. При этом, после длительных перерывов возобновили импорт сахара-сырца Узбекистан с октября (льготы по жд-тарифу и НДС), Казахстан с декабря, Киргизия в июне, Закавказье с мая-2018.

Для удовлетворения внутренних потребностей в свекловичном сахара России достаточно 1.05 млн. га свёклы. При вероятном возобновлении роста продуктивности свеклосахарной отрасли до 5.6-5.7 тонн сахара с 1 га (уровень 2016/17 г.) России для полного обеспечения (и даже некоторого экспорта) достаточно посеять в 2019 г. ~1.05 млн. га. Превышение производства сахара в РФ с учётом известного импорта белого сахара (в основном из Беларуси) объёмов потребления в РФ более чем на 300-600 тыс. тонн, при неизменных условиях на внешних рынках, может провалить маржу свеклосахарной отрасли.

Диаграмма: Производство сахара в РФ, тысяч тонн

Диаграмма: Производство сахара в России, тысяч тонн. 1995-2018 год.

Диаграмма: Продуктивность сахарной свеклы в РФ, тонн сахара с 1 гектара

Продуктивность сахарной свеклы в России, тонн сахара с 1 гектара

Диаграмма: Посевные площади сахарной свеклы в РФ, тысяч га

Посевные площади сахарной свеклы в России, тысяч га

Назад

Теги: рынок сахара, аналитика, АПК, сельское хозяйство, статистика, сахар, крахмал кукурузный

Так же по теме


18.02.2019

Законодатели намерены уменьшить зависимость нашей страны от зарубежного посадочного материала

07.02.2019

Снижение валового сбора зерна в стране на 17%, по сравнению с исторически рекордным урожаем 2017 года. Это обусловлено сокращением уборочных площадей и более низкой урожайностью зерна в ряде регионов по причине погодного фактора. Урожай пшеницы в стране составил...

07.02.2019

Сокращение валового сбора проса в 2017-18 гг. до крайне низких значений. Резкий рост цен на пшено вследствие ситуации на сырьевом рынке. Возвращение производства гречихи в 2018 г. к относительно нормальному уровню после рекордов прошлых двух лет.

03.01.2017

Для свеклосахарной отрасли России еще один довольно успешный сезон, несмотря на не простые экономические и погодные условия!

03.01.2017

В сезон 2016/17 рынок круп вступил со значительным разрывом цен на две основные крупы – рис и гречку. Он формировался в течение всего 2015/16 с/х под воздействием ряда факторов...

26.12.2016

В Индии изобрели органические пакеты с лёгкостью растворяющиеся в воде, кроме того их можно съесть, поскольку они изготовлены из кукурузного крахмала и растительного масла. Разрабатывались съедобные пакеты на протяжении четырёх лет, а весь состав и способ производства пакетов не разглашается.

26.12.2016

Министерство сельского хозяйства полагает, что стоит существенно увеличить производство кукурузы и довести ее годовой объем до 30 миллионов тонн. Со временем она сможет обогнать количество выращиваемого ячменя и стать второй агрокультурой на рынке зерна.

09.12.2016

Министерство экономического развития России отмечает, что сейчас наблюдается повышение инвестиционной деятельности в сфере агропромышленного комплекса. Многие средние и крупные фирмы вкладывают средства в современное производство, ряд проектов находится в стадии завершения...

08.11.2016

Глава государства В. В. Путин высказался о потенциале Российской Федерации в области сельскохозяйственной деятельности. По его мнению, у страны в данной сфере колоссальный потенциал.

 


Участник проекта Производительность.РФ


ВНИМАНИЕ!

Остерегайтесь мошеннических организаций выдающих себя за ООО «СП Дон».
В целях безопасности, мы просим Вас запрашивать реквизиты нашей организации и сверять их с данными официального сайта ФНС.

Сайт Федеральной налоговой службы -
 egrul.nalog.ru

ИНН: 3625013094, Наименование: ООО «СП Дон»

Так же сообщаем, что «СП Дон» не имеет официальных дилеров на территории РФ и оплату за продукцию принимает только на свой расчетный счет.

 

© Крахмало-паточный завод ООО «СП Дон», 2024

Популярные разделы: Крахмал кукурузный | Зародыш кукурузный | Амилопектиновый крахмалГлютен кукурузный

Готовые сайты и продвижение по трафику — WebCanape

Главная | Карта сайта | Обратная связь

ИНН: 3625013094,
396034, Россия, Воронежская область,
Рамонский район, с. Новоживотинное,
ул. Шоссейная,  дом 14 А, офис 1
E-mail: trade@sp-don.ru