396034, Воронежская область, Рамонский район, с. Новоживотинное, ул. Шоссейная, дом 14 А, офис 1

Итоги года 2016, крупа - рис, гречка, геркулес, пшено

03.01.2017

В сезон 2016/17 рынок круп вступил со значительным разрывом цен на две основные крупы – рис и гречку. Он формировался в течение всего 2015/16 с/х под воздействием ряда факторов, которые рассмотрим ниже.

Диаграмма: Динамика средних оптовых цен на основные крупы(рис, гречку, геркулес, пшено), рублей за тонну в сентябре 2014 гада, 2015 года, 2016 года

Диаграмма: Динамика средних оптовых цен на основные крупы(рис, гречку, геркулес, пшено), рублей за тонну в сентябре 2014 гада, 2015 года, 2016 года

Рис

В начале текущего сезона оптовая цена на отечественный рис оказалась более чем на 30% ниже, чем на старте 2015/16 с/х г. и самой низкой за последние два года. Основные причины – возросшая насыщенность рынка отечественным рисом, как за счет высокого производства в последние два сезона, так и снизившегося в предшествующем сельхозгоду экспорта, пишет ИКАР.

Экспорт российского риса (в сырцовом эквиваленте), тысяч тонн в 2010-2016 годах

Экспорт российского риса (в сырцовом эквиваленте), тысяч тонн в 2010-2016 годах

Кроме того, воздействие на цены оказало заметное ослабление экспортных котировок мирового рынка вследствие восстановления производства риса в мире. В итоге произошло ослабление цен на импортный рис на российском рынке.

Некоторому снижению цен в начале сезона 2016/17 способствовали также оптимистичные ожидания высокого урожая сырца в России. Однако в дальнейшем вполне вероятен ценовой рост: из-за неблагоприятных погодных условий в период уборки риса (затяжные дожди в Краснодарском крае) значительная его часть оказалась низкого качества, выход крупы скорее всего не превысит 55% против 62-67% в последние годы.

Гречка

Гречка в прошлом сезоне и в первые месяцы текущего сельхозгода в очередной раз подтвердила статус самой непредсказуемой в ценовом плане крупы на российском рынке.

Низкое предложение гречихи в конце 2015/16 с/х г. и высокие цены на нее способствовали тому, что цены на гречневую крупу формировались на высоком уровне, несмотря на то, что в течение значительного отрезка истекшего сезона производство данной крупы показывало рекордные уровни.

Начало 2016/17 с/х г. характеризовалось весьма резким сезонным проседанием цен на гречиху и гречку. Во многом этому способствовала информация о том, что валовой сбор гречихи в РФ может оказаться рекордным (в итоге он составил 1187 тыс. т, предыдущий рекорд 1992 г. – 1038 тыс. т), в Алтайском крае также достигнут исторический максимум.

Однако уже в октябре на рынке гречневой крупы произошел очередной разворот в сторону роста. Крайне неравномерное распределение гречихи по регионам РФ (более половины в этом сезоне – в Алтайском крае) способствовало тому, что переработчики начали проявлять активный спрос на алтайскую гречиху. Это позволило держателям повышать цены продаж. В итоге цены на крупу также начали расти.

В декабре 2016 г. гречка совершила очередной кульбит. Цены на нее начали снижаться. Причем в данном случае понижение началось не с сырья, а с крупы из-за ослабления спроса: многие покупатели оказались не готовы приобретать ее по возросшим ценам. Тем более, что предложение данной крупы продолжило возрастать: по итогам трех месяцев текущего сезона оно достигло очередного рекорда. В ближайшие месяцы возможно продолжение просадки рынка.

Производство гречневой крупы в России в сентябре-ноябре, тысяч тонн

Производство гречневой крупы в России в сентябре-ноябре, тысяч тонн

Источник: Росстат

Что касается экспорта гречневой крупы, то за 3 месяца текущего крупяного сезона (сентябрь-ноябрь) он снизился до 14,7 тыс. т против 19,9 тыс. т за аналогичный период предыдущего сельхозгода. Причины – возросшие цены и укрепления рубля относительно доллара.

Диаграмма: Экспорт гречневой крупы ноябрь 2014 года-2015 год-2016 год, тысяч тонн

Диаграмма: Экспорт гречневой крупы ноябрь 2014 года-2015 год-2016 год, тысяч тонн

Геркулес

В сезоне 2015/16 цены на овсяные хлопья «Геркулес» достигали рекордных значений из-за неурожая продовольственного овса в ряде ключевых регионов его производства. В начале нового сельхозгода произошло некоторое сезонное проседание цен. Тем не менее, ситуация с ростом цен может повториться, хотя и в не таких масштабах, как в прошлом году. По всей видимости, доля продовольственного зерна крупяных кондиций в валовом сборе овса в текущем году может снова оказаться невысокой. Цены на продовольственный овес начали расти в регионах-производителях со второй половины ноября.

Пшено

Цены на пшено снижались практически на протяжение всего сезона 2015/16. В итоге в начале текущего сезона цены на данную крупу, как и на отечественный рис, оказались самыми низкими почти за два года – с октября 2014 г. Причиной такой ситуации стал высокий валовой сбор проса в 2015 г. и низкие цены на него. Однако в текущем сезоне пшено может частично отыграть утерянные ценовые позиции, несмотря на достаточно неплохой урожай проса.

Назад

Теги: сельское хозяйство, рынок круп, пшено, геркулес, гречка, рис, крупа, статистика, АПК

Так же по теме


18.02.2019

Законодатели намерены уменьшить зависимость нашей страны от зарубежного посадочного материала

07.02.2019

Снижение валового сбора зерна в стране на 17%, по сравнению с исторически рекордным урожаем 2017 года. Это обусловлено сокращением уборочных площадей и более низкой урожайностью зерна в ряде регионов по причине погодного фактора. Урожай пшеницы в стране составил...

07.02.2019

Снижение валового сбора сахарной свёклы в РФ на 21%, по сравнению с исторически рекордным урожаем 2017 года. Это обусловлено сокращением уборочных площадей на 6% и снижение урожайности свёклы на 15%, особенно на Юге (-22%) по причине позднего сева и засушливых погодных условий.

07.02.2019

Сокращение валового сбора проса в 2017-18 гг. до крайне низких значений. Резкий рост цен на пшено вследствие ситуации на сырьевом рынке. Возвращение производства гречихи в 2018 г. к относительно нормальному уровню после рекордов прошлых двух лет.

03.01.2017

Для свеклосахарной отрасли России еще один довольно успешный сезон, несмотря на не простые экономические и погодные условия!

26.12.2016

Министерство сельского хозяйства полагает, что стоит существенно увеличить производство кукурузы и довести ее годовой объем до 30 миллионов тонн. Со временем она сможет обогнать количество выращиваемого ячменя и стать второй агрокультурой на рынке зерна.

09.12.2016

Министерство экономического развития России отмечает, что сейчас наблюдается повышение инвестиционной деятельности в сфере агропромышленного комплекса. Многие средние и крупные фирмы вкладывают средства в современное производство, ряд проектов находится в стадии завершения...

08.11.2016

Глава государства В. В. Путин высказался о потенциале Российской Федерации в области сельскохозяйственной деятельности. По его мнению, у страны в данной сфере колоссальный потенциал.

 

© Крахмало-паточный завод ООО «СП Дон», 2019

Популярные разделы: Крахмал кукурузный | Зародыш кукурузный | Амилопектиновый крахмалГлютен кукурузный

WebCanape - быстрое создание сайтов и продвижение

Главная | Карта сайта | Обратная связь

ИНН: 3625013094,
396034, Россия, Воронежская область,
Рамонский район, с. Новоживотинное,
ул. Шоссейная,  дом 14 А, офис 1
E-mail: trade@sp-don.ru